Pour combler sans tarder cette lacune, je vous invite à découvrir le blog CuisinerEnLigne.com. Régulièrement, Stéphane Riss nous fait découvrir en vidéo les recettes de cuisiniers connus et reconnus.

Déjà 29 recettes des Ravioles ouvertes de betterave rouge au Couscous moelleux à la cannelle et à la fleur d’oranger, et quelques interviews savoureuses comme celle de Marc Veyrat, cuisinier de renom, qui évoque notamment la cuisine à l´azote... De surcroît, le site propose depuis hier des leçons d´initiation à la sommellerie et à l´oenologie par Emmanuel Delmas.

Une délicieuse inititative, gratuite rappelons-le, qui a le mérite de vulgariser la gastronomie, dans un style un peu différent de celui de l´inoubliable Maïté ;-)